东北肉蘑炒白菜
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肉蘑是过年回妈妈家时爸妈去买的!因为岁数大了,也不能上山去捡蘑菇!所以就一大早上去早市儿买的!当年的新蘑菇100块钱一斤的呢!每次想起来就感动的不行
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
先把肉蘑用热水泡发,然后顺时针搅动一会儿,把里面的沙子洗干净,去根部,控去水分,撕成小块儿,千万别用刀切那样会影响口味。
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步骤2/3
白菜洗净削片儿,叶儿跟帮儿根据自己喜好添加。五花肉切薄片儿
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最后一步
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锅里加油烧热,放入葱姜蒜爆香,加入五花肉炒微变色加酱油爆香,下白菜跟蘑菇翻炒均匀,加醋,断生后加适量盐炒均匀即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-26
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