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鲜虾馄饨的做法

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鲜虾馄饨

浏览 9.1万 · 收藏 859 · 学做 11

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食材清单加入采购清单

活基围虾 500g

、

葱花 3g

、

料酒 50g

、

盐 10g

、

糖 5g

、

胡椒粉适量

、

鲜酱油适量

、

鸡蛋 1只

、

生姜 3片

、

水 20ml

、

油 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲜虾速冻2小时后取出，去头去虾线。
步骤2/6 点击查看大图
洗净备用
步骤3/6 点击查看大图
剁成细小颗粒，但不是泥
步骤4/6 点击查看大图
加入鸡蛋一枚，顺序加入料酒，盐，糖，鲜酱油，胡椒粉顺一个方向搅拌至起劲，加入水继续搅至上劲，然后加入葱花和油，搅拌均匀，至此馅料准备结束
步骤5/6 点击查看大图
本人包的比较一般，不美观，胜在馅料足
最后一步点击查看大图
一口咬下去，那叫一个鲜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-25

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