陕西油泼面
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夏天天气炎热,总是喜欢吃点凉一点的面条,在北京总是喜欢做炸酱面,麻酱面,扁豆焖面。今天做一道陕西的特色面。油泼面!制作简单,味道也很不错的。感觉最过瘾的莫过于最后一个步骤,把油烧热后倒入面上,只听呲啦一声,顿时葱香,蒜香,辣椒香,面香。香飘四溢啊!好吃。
营养分析
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9克
16克
79克
434
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
面条
适量
、
绿豆芽
适量
、
青菜
适量
、
大蒜
半头
、
小香葱
1小把
、
辣椒面
2汤匙
、
生抽
2汤匙
、
醋
2汤匙
、
盐
少许
、
食用油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/7
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把绿豆芽清洗干净,青菜洗干净。用小油菜也可以的,家里正好有空心菜就用这个了。小葱也洗干净。
-
步骤2/7
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锅里做一锅水烧开后放豆芽焯水后在放青菜焯水。之后捞出过凉水。
-
步骤3/7
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把焯过水的菜放入碗里。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2015-06-25
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