京味腐乳鸡腿
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烹饪步骤
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步骤1/5
用刀背拍打鸡腿,使肉质更鲜嫩更易入味
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步骤2/5
将腐乳打碎与腐乳汁、料酒、甜面酱混合
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步骤3/5
用半碗混合汁腌制鸡腿约10分钟
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步骤4/5
把腌好的鸡腿在锅中炸熟
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最后一步
将鸡腿鸡皮冲下放入高压锅,同时倒入剩下半碗混合汁,压5分钟可以使多余油脂压出
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-24
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