川味麻辣鱼
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步骤1/6
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鱼,打花刀,蘸面粉,炸至金黄色,一定炸透,盛出来…
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步骤2/6
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用煎鱼的油,转小火,放入郫县豆瓣酱和宝泉领豆瓣酱,放入备料
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步骤3/6
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爆炒所有的备料…想吃酸菜也可以放些爆炒5分钟,直到酱里的油炒出来…
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步骤4/6
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加水两碗,根据所做的鱼的多少,水末过鱼即可…
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步骤5/6
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将炸好的鱼放入锅内,大火转小火慢炖…
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最后一步
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把汤炖的黏稠即可出锅…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-23
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