川味麻辣鱼
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
鱼
650g
、
葱
300g
、
姜
100g
、
蒜
4个
、
郫县豆瓣酱
50g
、
宝泉领豆瓣酱
50g
、
辣子
2勺
、
盐
适量
、
腌制将豆角
适量
、
腌制红辣椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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鱼,打花刀,蘸面粉,炸至金黄色,一定炸透,盛出来…
-
步骤2/6
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用煎鱼的油,转小火,放入郫县豆瓣酱和宝泉领豆瓣酱,放入备料
-
步骤3/6
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爆炒所有的备料…想吃酸菜也可以放些爆炒5分钟,直到酱里的油炒出来…
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-06-23
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