韩剧【让女人哭泣】拌白菜
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
包菜
一棵
、
黄瓜
一根
、
胡萝卜
半个
、
盐
适量
、
蒜瓣
5个
、
韩式糖稀
10克
、
韩式辣酱
一勺
、
鱼露
2克
、
熟芝麻
适量
、
香油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
准备好所有的食材。包菜手撕小片入开水中焯烫过凉备用。胡萝卜洗净切条焯烫过凉备用。所有的蔬菜放入大盆中,在加入蒜末。加入适量的盐抓拌均匀腌制片刻。腌制好的蔬菜挤干水分,加入韩式糖稀。再加入白醋。再倒入香油。加入韩式辣酱和鱼露。全部抓拌均匀,要多拌一时让其入味。再加入熟芝麻。再次抓拌均匀即好。
小贴士
蔬菜腌制后一定要挤干水分,再加调料拌均匀。
韩式糖稀如果没有就用蜂蜜代替。
拌好的小菜也可放入冰箱冷藏片刻,口感更爽口。
小菜吃多少放多少,剩下的入冰箱保存,最好2-3顿吃完。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-23
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