好吃不难做——鸡蛋饼
饼是广受人们喜爱的面食，种类真是不少呢。有带馅儿的、不带馅儿的；有甜味儿的、咸味儿的；有烤制的、炸制的，还有煎制的……今天，要做鸡蛋饼。这个做法简单还特受欢迎。
-
步骤1/6
点击查看大图
备齐配料
-
步骤2/6
点击查看大图
面粉加清水，调成稍稠的面糊。
-
步骤3/6
点击查看大图
铁锅内放少量花生油。转动铁锅，使油均匀沾附锅壁。
-
步骤4/6
点击查看大图
油烧七成热，放入一大勺面糊。顺势转动锅，让面糊流动成圆而薄的一滩。
-
步骤5/6
点击查看大图
待面糊稍凝固，在面糊上磕上鸡蛋。
-
最后一步
点击查看大图
掀起面饼快速翻面，扣在锅中。待这一面也凝固，两面都烙出金黄色，就盛盘。抹上一些稀释的黄酱或甜面酱即可食用。
面糊稀稠很重要，太稠摊不薄，太稀不易成型。以筷子划过面糊有痕迹，但痕迹很快消失为宜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-23
鸡蛋饼的相关分类
鸡蛋饼的相关推荐
-
早餐～用铸铁煎锅做火腿鸡蛋饼
13304人看过 -
特别好吃易做的煎鸡蛋馍片
20752人看过 -
简易寿司
6427人看过 -
鸡蛋这么做，不用任何配料，却好吃到爆！
28381人看过 -
海南蜜宝酸奶冰粉
167268人看过 -
轻松做好吃的鸡蛋汉堡
2377463人看过 -
用凤梨做咕咾肉
9993人看过 -
好吃易做的鸡蛋饼
14959人看过 -
用鸡蛋做汉堡！口感超级嫩，既能做主食又能当早餐~
67023人看过 -
用吐司做披萨
109729人看过 -
简单几步，做超级无敌巨好吃的鸡蛋布丁
10112人看过 -
快手早餐，用薯片做的【鸡蛋薄脆煎饼】，太好吃辣
9844人看过
