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热干面

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涛涛囡囡妈

热干面是老武汉的特色小吃，老武汉人过早（吃早餐）首选吃热干面。因为食材常见、口感味道也比较大众化，深受各地民众喜爱。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   配菜(中级)
普通面 250g
、
榨菜 60g
、
芝麻油 5g
、
葱花 10g
、
酱油 10ml
、
蒜蓉辣酱 5g
、
芝麻酱 30g
、
大蒜 10g
烹饪步骤
小贴士

小提示： 1.千万不能加盐了。我这样做出的效果就有点咸了，再加盐非得齁死不可 2.我用的是普通的面，用来解解馋。想做更正宗的，可以自己来做碱面。 3.面捞出来以后要马上拌，不然会坨在一起的。 4.其中的配料，大家可以自行添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-23

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