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茄夹子

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直七

妈妈做的“茄夹子”是小时候最美味的大餐了，但是这道菜却显得名不见经传，于是抱着试一试的心态就做了这道菜，体味妈妈的味道。但是因为是在学校宿舍做的菜，所以器材上有所限制，这次菜做出来也只能是差强人意，不过倒也说得过去了。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
前腿肉 300g
、
茄子 2只
、
青椒 4只
、
生抽 若干
、
盐 若干
、
姜 2片
、
葱 2根
、
鸡蛋 1个
、
老抽 若干
、
食用油 若干
、
绵白糖 少许
、
味精 少许
烹饪步骤
小贴士

茄子跟青椒炖煮时要注意不能放太多盐，因为肉馅已经用盐腌过了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-23

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