可乐鸡翅(健康无油)
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以前发小给我做过的一道菜,经过改良,变成了这款无油健康的版本!
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡翅
15个
、
可口可乐
1听
、
★大葱
半根切大段
、
★大蒜
3-4瓣(用刀拍一下)
、
★姜粉(或姜片)
2茶勺(或2片)
、
★干辣椒
3-4个(去籽)
、
★大料
1颗
、
★料酒
4汤勺
、
★生抽
5汤勺
、
鸡精
1.5汤勺
、
盐
适量(根据个人口味)
、
老抽
适量(上色用)
烹饪步骤
-
步骤1/1
1. 把鸡翅用水抄一下后捞出,用刀在鸡翅上划两刀(容易入味)2. 在锅中倒入可乐(此时不开火)、将煮好的鸡翅整齐的摆入锅中,再将★的材料依次放入锅中后,中火煮开。3. 放入鸡精、老抽和盐调味(最好尝一下),盖上锅盖,等汤都收到粘稠就可以出锅啦~4. 摆盘的话,可以放些葱丝~
小贴士
生抽本人比较喜欢用海天金牌生抽~味道很鲜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-23
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