重庆锅巴洋芋
走在重庆的大街小巷到处都能看到锅巴洋芋的影子,下班后放学后难免肚子有点饿,在去公交车站的路上就经常都有小贩推着车在卖锅巴洋芋,那个香味直叫人流口水
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步骤1/6
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洋芋洗净切成小块
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步骤2/6
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放锅里蒸熟
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步骤3/6
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锅中放油把蒸熟的洋芋放里面煎
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步骤4/6
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煎至金黄色,不想吃得太油腻就倒出多余的油
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步骤5/6
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将煎好的洋芋用剪刀或者锅铲弄碎
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最后一步
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倒入生抽酱油翻炒,然后加入榨菜粒、海椒面、花椒面、孜然、味精翻炒,最后撒上葱花起锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-22
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