泡发海参
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步骤1/5
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所有步骤中所用的器皿及锅具不能粘油星，将半干的海参洗干净。
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步骤2/5
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我用的纯净水，将海参煮沸后再煮4、50分钟，然后自然晾凉，用手把海参的沙嘴（就是一头有硬硬的东西）扣掉。
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步骤3/5
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煮熟的海参放入冷藏室，一定要足够大的水量，也是纯净水，并不是自来水不可以，但是纯净水更好。
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步骤4/5
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每隔12小时换一次水，在水里面加些冰块，泡发更好。
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最后一步
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每隔12小时换水，泡发2天就OK了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-22
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