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意大利面的做法

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意大利面

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想吃意大利面了，翻了冰箱只找到一块牛肉和冻小黄鱼，还有一包木耳，只好凑活着吃了，反正也不太喜欢吃洋葱和番茄酱啥的，可以加自己喜欢的蔬菜哦...

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉适量

、

小黄鱼适量

、

通心粉适量

、

木耳适量

、

胡椒粉适量

、

鸡蛋若干

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把通心粉煮了，煮的时间要稍微长些，不然口感偏硬，不好吃哦，捞出。
步骤2/9 点击查看大图
把泡过的木耳切丝，牛肉切丁，用淀粉、料酒、盐等腌一会儿，小黄鱼解冻，收拾好后，去骨、剁泥，要把鱼刺挑干净哦。
步骤3/9 点击查看大图
打蛋，加入适量盐，打散。
步骤4/9 点击查看大图
热锅，加油，加蛋，翻炒几下，别煎老了，先乘出。
步骤5/9 点击查看大图
再拿一只锅，加油，把牛肉丁放入翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
牛肉表面差不多变熟后，加入鱼泥翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
最后加入黑木耳，翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
再把通心粉和煎好的鸡蛋放入，搅拌均匀后，关火。
最后一步点击查看大图
出锅，按喜好撒一点胡椒粉。

小贴士

通心粉要多煮一会儿，不然口感偏硬哦，但也别煮的太久，煮烂了，自己掌控吧.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-22

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