冬瓜排骨汤
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老公和孩子都爱喝我做的汤~
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1.排骨买来用冷水清洗下2.锅里放冷水把排骨倒入,大火水开把浮沫滤去,煮3分钟。捞出去冷水冲洗下3.砂锅一次性放足冷水,放姜片红枣枸杞,倒入排骨,放少许料酒,大火煮开后放少量醋,转小火慢炖4.排骨熟了放冬瓜块,我还放了些海带片,这时放两小勺盐。5.小火炖一个多小时就差不多了,想喝浓汤再多炖会儿,起锅放少许香菜
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步骤2/3
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砂锅煲出来的汤很浓,75元淘宝买的
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最后一步
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成品,有一点入口香甜,一点儿不腻,排骨松软。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-22
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