快手五香卤鸡肝
浏览 130.2万 · 收藏 7564 · 学做 18
将做法保存到手机
原来都是给家里狗狗买鸡肝,后来发现原来小朋友也喜欢这软糯的口感
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将鸡肝用清水浸泡两个小时以上,期间要换几次水
-
步骤2/4
点击查看大图
凉水中加葱姜料酒花椒放入冲洗干净的鸡肝,煮的过程中不要盖锅盖,撇出浮沫,开锅后煮五分钟,捞出冲洗干净
-
步骤3/4
点击查看大图
炒糖色,加水,香叶两片,草果一个,甘草,山奈,丁香,小茴香,桂皮,花椒,酱油,盐,汤,煮开放入鸡肝,汤煮开后,小火卤制一个小时,捞出香料,放冰糖大火收汤
-
最后一步
点击查看大图
完成
小贴士
鸡肝一定要清水冲洗干净,尽量去干净肝上的筋和油要不会有腥味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-22
换个做法
快手五香卤鸡肝的相关分类
快手五香卤鸡肝的相关推荐
-
快手日式酱煮鸡肝5
68350人看过 -
五香酱油卤鸡肝
242580人看过 -
盐水鸡肝🤩细腻幼滑味道干净|只需盐和时间的年菜🔥
192087人看过 -
卤鸡肝(超绵密)
103432人看过 -
#我的夏日味道vlog#卤鸡肝鸡心
176338人看过 -
鱼香肉丝
6201131人看过 -
蚝油生菜
31860019人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8854511人看过 -
卤鸡肝
104222人看过 -
爆炒孜然鸡肝
3397174人看过 -
醋溜白菜
6991659人看过 -
卤鸡肝
479410人看过