啤酒鱼
浏览 14684 · 收藏 62
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
草鱼洗净切断，用生粉，加生姜黄酒盐上许，最重要是加蛋清。腌制大概20分钟左右。
-
步骤2/4
点击查看大图
腌制完后，起油锅加生姜大蒜爆香，放少许盐，可以防止粘锅。稍微两面煎制。最重要的是加啤酒漫过鱼，加各种调料。酱油盐醋辣酱等。
-
步骤3/4
点击查看大图
大火烧开，改小火。我比较喜欢香菜，注意加香菜梗，叶子不要放，可以加大葱梗。最后可以放点辣椒，最好是要红绿辣椒都有，看起来色彩会好一点。
-
最后一步
点击查看大图
大概时间小火15分钟左右，改大火稍微收汁。起锅放蒜叶，香菜叶，浇汁。搞定收工。味道超级好哟！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-22
换个做法
啤酒鱼的相关分类
啤酒鱼的相关推荐
-
啤酒鱼
24298人看过 -
醋溜白菜#我要上首页酸辣家常菜#
13598731人看过 -
鸡架骨炖土豆
547037人看过 -
白菜猪肉炖豆腐
41305人看过 -
土豆炖牛肉
21500872人看过 -
啤酒鱼
155077人看过 -
#味达美年味小馆#白菜炖豆腐
123446人看过 -
阳朔啤酒鱼
1308969人看过 -
鲜嫩多汁，超级好吃的照烧猪肉饼
2088837人看过 -
醋溜白菜最好吃的做法，秘诀都在这里，超下饭
10625413人看过 -
啤酒鱼
35307人看过 -
#我心中的冬日限定#面筋鸡骨汤
127227人看过
