回锅猪耳
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食材清单
加入采购清单
熟猪耳朵
、
小葱~杭椒~蒜
、
豆豉~郫县豆瓣酱
烹饪步骤
-
步骤1/2
熟猪耳最好是卤好的~切成片~小葱~杭椒切斜段~蒜切片
-
最后一步
锅加底油~用蒜末爆香~加豆豉和郫县豆瓣酱炒香~炒出红油~加猪耳朵大火爆炒~烹料酒~加其它配料~用糖~白胡椒粉~鸡粉调味~炒几下淋麻油出锅~
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-22
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