宝宝餐之夏日海鲜家常菜:萝卜焖带鱼【2岁以上】
浏览 82206 · 收藏 515
将做法保存到手机
生命起源于海洋,多吃点海鲜鱼类对宝宝身体发育及抵抗力的提高很有帮助.带鱼肉肥刺少、味道鲜美,很适合小孩子和怕鱼刺者食用.白萝卜祛痰消食,清热顺气,夏天吃开胃解毒,将它与带鱼一同焖煮后,既可去除海鱼特有的鱼腥味,又能提升鱼肉的鲜甜味.
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
将生抽,老抽,盐和糖按比例调好调料备用,带鱼 【用2片姜丝2汤匙料酒腌制】腌制好后沥干水分,热锅后转中小火,加入油,放入带鱼和姜丝,煎到两面金黄色,加入清水,刚好没过带鱼即可。大火煮到水开后倒入白萝卜,加入调好的调料汁,搅匀后转中小火盖上锅盖焖煮4分钟后,揭开锅盖,将带鱼翻面,转中大火收汁,汤汁差不多收尽时,熄火盛盘撒葱花。
小贴士
带鱼含多种营养成分,特别是带鱼表层的银脂,含有多不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇、增强皮肤表面细胞活力、使皮肤细嫩光洁的作用.带鱼的DHA和EPA含量高于淡水鱼.DHA是大脑所需的营养物质,对提高记忆力和思考能力十分重要,加之带鱼含有丰富的卵磷脂,使其较一般淡水鱼更具补脑功能. 此外,带鱼的食疗功效也不容小觑。中医认为,带鱼味甘性温,有暖胃补虚、泽肤、补五脏等功能,适合体虚之人如头晕、气短、乏力、营养不良者食用,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以,胃口不佳的人,可以考虑在夏天多吃些带鱼。不过需要注意的是,虽然带鱼对宝宝来说已经是刺比较少的鱼,不过还是要帮年龄比较小的宝宝挑出没刺的鱼肉才行哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-22
换个做法
萝卜焖带鱼的其他做法
萝卜焖带鱼的相关分类
萝卜焖带鱼的相关推荐
-
南瓜飞饼 | 1岁以上·增强免疫力
671008人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
445753人看过 -
宝宝餐之田园杂蔬鸡丁饭【2岁以上】
188797人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#豆豉蒸排骨
36614人看过 -
#轻食季怎么吃#西芹烧牛肉盖饭
120356人看过 -
#开启观赛嗨吃局#我要向全世界安利这个茄子吃法!!
129940人看过 -
消耗奶粉|超快手的宝宝补钙酸奶糕
36586人看过 -
宝宝辅食6m+ 调节脾胃的山药泥
247742人看过 -
#开启观赛嗨吃局#超级自制三明治
161012人看过 -
夏季饺子的惊艳吃法,好吃到爆炸#味达美·名厨汁味正当夏#
270174人看过 -
#开启观赛嗨吃局#冰花煎饺
113830人看过 -
水果果冻杯
67725人看过