杏子酱
经过本人的多次实验,这个方子确实好用哦!有此一谱,四季果子都能变成酱!
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步骤1/7
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杏子450g切小块。
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步骤2/7
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拌入白糖。别看杏子甜,熬出来的酱可不甜。想吃酸一点儿,拌70g糖;想吃甜一点拌150g糖;适中就拌100g。
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步骤3/7
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用料理机打成果蓉。或者保留一些果肉。
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步骤4/7
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小火熬酱。ps:俺用煲汤的陶瓷锅熬滴,不粘锅哦!
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步骤5/7
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熬到浓稠浓稠,能挂到勺背上就OK了!
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步骤6/7
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duang~
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最后一步
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duang~
杏子可以换成其他水果,用其他果子做的时候可以适量加一些柠檬汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-22
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