拌面
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备材料,胡萝卜黄瓜切丝,生菜撕小块,辣椒切粒,鸡蛋煎半熟荷包蛋
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步骤2/4
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在碗里加入辣椒酱,生抽,醋,香油,蜂蜜搅拌均匀,根据个人口味调节各个调味料的量
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步骤3/4
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煮面,荞麦面直接煮不太好煮,可以提前泡半小时,煮好后,凉水冲一下,再放入冰水冰镇
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最后一步
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面放入碗中,倒入调好的辣酱,把步骤一里准备的材料放在面上,再撒上炒海苔,没有也可以撒些芝麻
小贴士
煎半熟蛋时,不喜欢蛋清是生的,可以在一面煎好后不用翻面,往锅里加一勺水,迅速盖上锅盖,利用水蒸气把上面的蛋清蒸熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-21
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