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拌面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

荞麦面

、

胡萝卜

、

黄瓜

、

生菜

、

鸡蛋

、

炒海苔

、

韩式辣椒酱

、

生抽

、

蜂蜜

、

醋

、

香油

、

青辣椒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备材料，胡萝卜黄瓜切丝，生菜撕小块，辣椒切粒，鸡蛋煎半熟荷包蛋
步骤2/4 点击查看大图
在碗里加入辣椒酱，生抽，醋，香油，蜂蜜搅拌均匀，根据个人口味调节各个调味料的量
步骤3/4 点击查看大图
煮面，荞麦面直接煮不太好煮，可以提前泡半小时，煮好后，凉水冲一下，再放入冰水冰镇
最后一步点击查看大图
面放入碗中，倒入调好的辣酱，把步骤一里准备的材料放在面上，再撒上炒海苔，没有也可以撒些芝麻

小贴士

煎半熟蛋时，不喜欢蛋清是生的，可以在一面煎好后不用翻面，往锅里加一勺水，迅速盖上锅盖，利用水蒸气把上面的蛋清蒸熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-21

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