红烧茄子
浏览 1.5万 · 收藏 59 · 学做 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
茄子对半切后再切成厚片,姜蒜、朝天椒切碎备用。
-
最后一步
点击查看大图
凉锅凉油烧热先下蒜和朝天椒炒出香味再把茄子下锅翻炒一会儿到黄酒再炒一会儿加半小碗清水,接着倒点鱼露老抽继续翻炒,最后再加点糖盖上锅盖转中小火闷一会儿,最后水烧干了直接转小火把孜然粉、葱、香菜撒上去稍微拌一下关火出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-21
换个做法
红烧茄子的其他做法
红烧茄子的相关分类
红烧茄子的相关推荐
-
茶树菇排骨养生汤
169231人看过 -
酸辣土豆丝
223475人看过 -
红烧排骨面
59597人看过 -
广式腊肠炒青菜
84444人看过 -
清蒸鲈鱼
26580人看过 -
圣诞树沙拉
65387人看过 -
绿豆芽炒年糕
238024人看过 -
好吃好做的干煸豆角
441858人看过 -
鱼香肉丝
15256人看过 -
葱爆蚕豆
48792人看过 -
炸红薯
457220人看过 -
餐桌上必不可少的一道家常菜----清蒸鲈鱼
141065人看过