豆豉排骨
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烹饪步骤
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步骤1/3
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排骨加上姜末、蒜末、老抽、料酒(最好是绍兴花雕)、小粉。
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步骤2/3
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再倒入油豆豉,加一点糖,拌匀,研制两个小时!
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最后一步
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倒入排骨2/3的水,上锅蒸,(有高压锅更快),一般的锅要蒸一个半小时,记得别把水烧干了!起锅放上葱花!味道浓郁。吃完排骨,汤可以做卤面,那滋味,美!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-21
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