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豆角茄子的做法

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豆角茄子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豇豆 500g

、

茄子 500g

、

大蒜 50g

、

干辣椒适量

、

姜 50g

、

葱适量

、

耗油适量

、

蒸鱼豉油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
锅里倒入大量的油，待油热放入茄子炸至透明在放入豇豆炸至微焦
步骤2/3
锅里留少量的油放干辣椒扁出味，放入蒜，姜，葱炒出香味，放入炸好的茄子和豇豆，略翻炒放入耗油和蒸鱼豉油盐
最后一步点击查看大图
出锅前放入鸡精和几滴香油

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-21

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