可乐鸡翅
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步骤1/9
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一公斤整鸡翅，对照关节部位切成三段，在给每一个翅膀上划两刀，然后放进热水里煮一会，把生肉里面的血煮出来就可以了
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步骤2/9
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煮完以后的鸡翅，放在一旁沥干水，划开的部位是为了等会儿煮的时候更入味。
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步骤3/9
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姜，3-4片。蒜3-4粒，切片。
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步骤4/9
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锅里放少许油加热，把姜和蒜放进去，煸炒出香味
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步骤5/9
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放鸡翅，翻炒（这个步骤也可以直接放生鸡翅煸炒，看个人喜好）倒入少许酱油，调色
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步骤6/9
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翻炒均匀
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步骤7/9
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倒入可乐，不用太多！大概500ml盖过鸡翅就好。
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步骤8/9
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放适量的盐，盖上锅盖，大火煮10-15分钟
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最后一步
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15分钟后开盖翻炒一下，收汁，成盘
鸡翅可以直接入锅炒，也可以先煮出血，在下锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-21
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