绝美味猪棒骨
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅内烧水,把棒骨放进去,绰下,去腥,直到肉变色
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步骤2/4
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把骨头上的浮油洗净,加入盐,味精,茴香,花椒,酱油,姜片,盐一次少放,炖的过程,尝尝咸淡,再适量添加就行,然后加水
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步骤3/4
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水没过肉,一定用电饭煲炖,慢火炖的特别好吃,建议大家炖一个半小时或者两小时,我不为了喝汤,但一定水要多,目的把骨头炖烂,骨髓炖出来
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最后一步
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别提多好吃,味道都进去了,骨头很烂,汤很浓,我一个人吃了一根棒骨哈哈
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-21
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