清炖猪棒骨汤
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步骤1/6
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准备食材,藕,胡萝卜,海带,葱姜,八角
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步骤2/6
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大骨泡水20分钟,洗净,加少许嫩肉粉,盐,料酒,淀粉,放20分钟
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步骤3/6
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冷水加料酒,放入葱姜八角,骨头,沸水后撇去血沫
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步骤4/6
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连汤带骨头一起入砂锅,加少许食醋
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步骤5/6
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骨头8成熟加入海带(海带事先焯水),藕,胡萝卜,小火炖
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最后一步
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约一小时,成了,汤留下明天做云吞,骨头和菜可以吃,觉得淡可以调些三和油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-23
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