胡萝卜瘦肉粥-营养早餐粥
因为爱吃早餐,所以研究
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步骤1/10
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用电饭煲提前熬好的大米粥,熬了一个小时,很粘稠的状态。
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步骤2/10
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胡萝卜一小根切丁,瘦肉剁成沫。瘦肉放了点料酒,盐,一滴酱油烧味腌一下去腥味。
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锅热倒入少许油,改小火炒肉沫,要迅速翻炒以免粘锅。
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步骤4/10
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肉沫变色后倒入胡萝卜继续小火翻炒2分钟左右,让胡萝卜的营养释放出来。
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步骤5/10
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倒入水,水量没过胡萝卜肉沫就可以,大火烧开。
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步骤6/10
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将烧开后的胡萝卜肉沫汤倒入之前盛好的粥的砂锅中。
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步骤7/10
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开小火熬,熬开后要用勺子搅拌一下以免粘锅。大概用砂锅熬十分钟,没两分钟要用勺子搅拌下以免砂锅底部粘锅。
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步骤8/10
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熬了十分钟后关火,调入适量盐搅拌,砂锅的预热会让盐融化,美味营养的胡萝卜瘦肉粥就熬好了。
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步骤9/10
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再来张盛出来后的图片,非常鲜美,因为肉腌过,粥就非常美味,家里小宝要吃,就没放其他鸡精和其它调料了。如果家里有小葱再撒点葱花沫,会更香。
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最后一步
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最后来张早餐的全家福。
大米粥提前用电饭煲煲好,再倒入砂锅配菜煮砂锅粥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-21
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