烤鸡块
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腌制长一点,才入味,不然鸡肉味淡
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡肉
400g
、
鸡蛋
1枚
、
面粉
小半碗
、
面包糠
适量
、
盐
依口味
、
十三香
依口味
、
生抽
一勺
、
料酒
一勺
、
油
适量
、
花椒粉
少量
、
耗油
少量
烹饪步骤
-
步骤1/4
将鸡肉切成小块,打入鸡蛋,用盐,料酒,十三香,生抽,耗油,少量油,花椒粉将肉腌制十五分钟
-
步骤2/4
将烤箱烤盘刷上一层油。面粉加水成糊状,水多一点点。
-
步骤3/4
点击查看大图
将腌制好的鸡块裹上面粉(第一次做我用干粉,根本就不沾面包糠,所以面粉还是加水的好)。再放入面包糠中裹满一层,码放在烤盘中。
-
最后一步
点击查看大图
放入烤箱,火调190度,十分钟,出来翻个面,刷点油再烤十分钟,出炉。→_→别用手抓,烫!
小贴士
可以加辣,腌制时放点辣椒粉就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-21
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