蛇皮黄瓜 (美味佐餐)
夏天是黄瓜集中上市的季节,新鲜、价格便宜,换一种做法,吃出黄瓜的另一种酸、甜、辣、香味!
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步骤1/12
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黄瓜5条
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步骤2/12
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切成斜刀蛇皮状,均匀涂抹上盐,腌制10分钟。
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步骤3/12
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10分钟后挤干黄瓜水分。
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步骤4/12
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挤干水份后,放在盘中摆好。
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步骤5/12
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把醋和糖调制好的调料,均匀浇在黄瓜上面。
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步骤6/12
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这是提前准备的各种调料,把糖放在碗中,用醋调制好。
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步骤7/12
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锅中加入食用油,加热。
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步骤8/12
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放入花椒炸出香味,并快速放入辣椒段。
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步骤9/12
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炸好的辣椒花椒油均匀浇在盘中黄瓜上。
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步骤10/12
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静止10分钟。
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步骤11/12
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放入食品盒。
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最后一步
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封好,放入冷藏箱,美味佐餐,三天内吃完。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-21
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