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烤羊肉串（烤箱版）的做法

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烤羊肉串（烤箱版）

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第一次上传，本想细致又细致，可还是忘记拍了几张照片

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羊肉 500g

、

辣椒面适量

、

盐适量

、

孜然粉适量

、

孜然粒适量

、

生抽少许

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/5
买回的羊肉，个人觉得羊腿肉烤口感最好，洗净。
步骤2/5 点击查看大图
切小块，用所有调料腌上，放冰箱约两小时，入味（我是串了好多了，才想起没有拍照片，补拍，所以，肉肉就剩这么一点了）
步骤3/5 点击查看大图
时间到，把泡过水的竹签拿出，一块块串起，（有的串到了一起，不好意思，是孩子在旁边一起做的）摆到烤架上
步骤4/5 点击查看大图
下面放铺了锡纸的烤盘，烤箱预热200℃，10分钟
最后一步点击查看大图
烤架放中层，200℃，10分钟，ok，取出，摆盘。

小贴士

调料适量实在是和各自的口味有关，孜然粒不可或缺，它后味极好，是孜然粉不可替代的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-20

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