熊猫豆沙包
可爱的熊猫豆沙包，一直想做，今天休息在家就尝试一下！用了竹炭粉，黑白分明！
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步骤1/15
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取一盆加入面粉
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步骤2/15
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把酵母放入温牛奶搅匀
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步骤3/15
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把牛奶加到面粉里搅成雪花状
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步骤4/15
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和成光滑的面团
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步骤5/15
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取下30克左右的面团加竹炭粉揉匀
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步骤6/15
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黑白2个面团放入盆里盖上湿布再放入烤箱低粉发酵
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步骤7/15
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这是发酵40分钟后的样子
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步骤8/15
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取出白色面团压扁排气
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步骤9/15
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分成10-12个剂子滚圆松弛15分钟
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步骤10/15
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黑色面团擀大用裱花嘴扣出小圆片
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步骤11/15
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取一个面团压扁擀大，中间放入豆沙馅，包起来
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步骤12/15
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取一黑色小圆片一切为二做耳朵，再取2片，各自扣出一个小孔后拉长做眼睛，扣下来的做嘴巴
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步骤13/15
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做好的包子放入垫上油纸的蒸笼里，要互相留点空间
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步骤14/15
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锅里加温水后放入蒸笼二次发酵20分钟左右
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最后一步
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用大火蒸15分钟后焖5分钟即可出笼
其实做起来不难就是费时间！牛奶的量自己控制了，也可以就用水和面！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-20
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