嫩嫩的鸡胸肉
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都说鸡胸肉难吃、柴、其实我自己知道的就有2种让鸡胸肉不柴的做法,今天这个是不用烤箱做的,用平底锅就好了。很简单,很美味
营养分析
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9克
113克
16克
595
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
切鸡胸肉,随便怎么切都可以,我是竖着切的,感觉小块点比较容易入味
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步骤2/6
盆里放鸡胸肉,料酒,生抽,盐,胡椒粉,生粉(生粉很重要,是决定鸡胸肉嫩不嫩的关键),拌匀,我直接带手套把鸡胸肉从里到外搅拌均匀,腌制15-20分钟。
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步骤3/6
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平底锅倒一点点油,有刷子的话最好,刷一层薄薄的油,小火20秒放入鸡胸肉,小火煎1-2分钟翻面,盖上锅盖(一定要盖,锁住水分。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2015-06-20
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