端午节吃自己包的粽子—家常粽子制作详解
每年端午节都要包好多粽子,然后送给亲朋好友品尝,所以一到端午节我就会连续几天忙得抬不起头来,不过虽然很累但是能让亲友吃到我亲手包的粽子也是幸福感爆棚啊!当然每锅煮好的粽子我也要先吃它几个就当犒劳自己了!话不多说一起来包粽子吧!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/18
糯米放入清水浸泡。
-
步骤2/18
粽叶放进锅里水开后煮15分钟左右备用,红枣也煮熟大约5分钟,根据枣的干鲜程度决定。
-
步骤3/18
点击查看大图
将粽叶在三分之一处斜着折一下。
-
步骤4/18
点击查看大图
然后卷成三角形的筒状。
-
步骤5/18
点击查看大图
在最下面放一颗枣。
-
步骤6/18
点击查看大图
然后放一层米,不要太多把枣盖住就可以。
-
步骤7/18
点击查看大图
然后再放两颗枣。
-
步骤8/18
点击查看大图
再放一层米,依然不要太多盖住枣就可以。
-
步骤9/18
点击查看大图
最后放两颗枣,枣的位置最好与下面的枣错开来放。
-
步骤10/18
点击查看大图
放最后一层米,米的量放至与粽叶圆弧处一样高,初学者两侧不要太满否则不好包。
-
步骤11/18
点击查看大图
将上面的叶子盖下来压紧。
-
步骤12/18
点击查看大图
用攥着粽子的手的拇指和食指掐住下方的收口处,使其形成一个三角形。
-
步骤13/18
点击查看大图
用另一只手将多余的叶子顺着三角形的一边折过去。
-
步骤14/18
点击查看大图
最后用棉线固定住就完成了。
-
步骤15/18
点击查看大图
高压锅放水水量以没过粽子为准,先大火煮至窜气后改小火煮20分钟就煮好了!
-
步骤16/18
点击查看大图
成品~
-
步骤17/18
点击查看大图
成品~其实我更喜欢豆沙馅儿的!
-
最后一步
点击查看大图
成品~美美的享用吧!
糯米买回来先用清水浸泡,我一般是浸泡一宿这样更糯更香!如果包豆沙馅儿的话就更简单了,一层米加一团豆馅儿再加一层米就可以啦!豆馅儿和红枣的量根据个人喜好,喜欢甜一点的就多放一些反之就少放一些,只要能把它们包起来就行!或者根据喜好放一些其他馅料也可以哦~大家动手包起来吧!端午节让家人吃到你亲手包的粽子!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-20
家常粽子的其他做法
家常粽子的相关分类
家常粽子的相关推荐
-
端午粽子
228199人看过 -
家常炖草鱼
39758人看过 -
端午|粽子
19975人看过 -
#开启观赛嗨吃局#酱猪蹄
157428人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#酱香山药排骨
173029人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#酱香牛肉焖土豆
116591人看过 -
纯糯米粽子(三角粽子包法视频)
11978658人看过 -
妈妈包的粽子
20157人看过 -
蒸铁棍山药
207632人看过 -
五香煮蚕豆
231717人看过 -
#夏日撩人滋味#炸胡萝卜丸子
946519人看过 -
煮蚕豆
232531人看过