花生蜜枣粽子
玉粽袭香千舸竞 每逢端午佳节我妈妈就会早早地准备好粽叶，蜜枣和江米等包粽子的东西，玩耍回来一进门就能闻到满屋粽子香气，拿起一个咬一口，慢慢的全是甜蜜
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步骤1/11
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江米要提前洗好，包的时候泡上水如果加别的东西也需要泡上，拿起三片粽叶，想包小一点的就用两片，一片搭一片
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步骤2/11
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把它向内弯曲
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步骤3/11
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对角卷起来，绕成一个锥形，底部不能有小口不然米会漏出来
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步骤4/11
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放入少许江米和花生，不要填满
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步骤5/11
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放入一颗蜜枣
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步骤6/11
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把米填满
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步骤7/11
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将叶子掀起来盖住包紧
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步骤8/11
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取一片粽叶撕成小条，把粽子捆好放入高压锅，往锅里放的时候要紧凑一些
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步骤9/11
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放满以后用一个篦子盖在上面压一块重物，一块扁平的干净石头就可以，防止粽子涨起来
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步骤10/11
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一定要用高压锅，中火加热开锅后，关小火继续焖煮，大概三十分钟左右就可以了，也可以再闷一会儿更加弹牙
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最后一步
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看看这亮晶晶的粽子，想不想吃？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-20
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