海参蒸蛋
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发好的海参就要趁新鲜烹饪，海参的营养价值丰富，几乎是零胆固醇，它所含的软骨硫酸素具有驻颜抗衰老的作用。还有一点比较特别，它含有其他动物性食品没有的赖氨酸，它是精子形成的必要成分，它可以增强免疫力，恢复大脑疲劳，预防老年痴呆。海参中还有DHA，备孕期间和孕妇都可以食用，有助于胎儿大脑发育。所以今天的这道海参蒸蛋是特别不错的，美味又健康营养，还容易吸收，可以当早餐食用。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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准备泡发好的优质海参。
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步骤2/8
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把海参切成小块备用。
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步骤3/8
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把四个鸡蛋打进碗里，加水打匀，鸡蛋和水的比例是1:1.5，打匀后过筛，一定要没有泡沫。
步骤4/8
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发布于 2015-06-20
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