清蒸鲈鱼
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第一次为爸妈做一顿饭，鱼蒸了10分钟，时间太长了，鱼肉有点老，但是，妈妈说，很好吃！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
用盐和料酒腌制鱼肉10分钟，将锅里水煮开
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步骤2/4
将腌制的鱼放入碟子中，下面垫上姜片和葱段，一来是去腥，二来是让鱼肉架空，为蒸鱼形成循环气流
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步骤3/4
将鱼放入锅里，蒸5分钟即可
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最后一步
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端出鱼肉，将鱼汁倒掉，姜片、葱段均不要，倒入生抽，放入红椒、细葱即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-20
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