蒜香波士顿龙虾
第一次做龙虾很不错,做法类似蒜蓉蒸虾,不过烤的更香还能锁住鲜味,用这个宴客是不是很有面子
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步骤1/5
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第一次网购活海鲜 没有失望
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步骤2/5
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蒜瓣剁碎 热锅冷油下蒜沫小火炒,加点盐,蒜炒香 颜色微黄就可以了,最后放些胡椒粉 蒜泥就完成了。(放盐和胡椒粉可以去腥增香有咸味)
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步骤3/5
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波士顿龙虾洗好,竖着从中间切开(可以用剪刀辅助)去除吓腮虾肠,烤盘铺上洋葱 放虾 均匀浇上做好的蒜泥,烤箱预热180度上下火15-20分钟(也可以用蒸或微波炉)
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步骤4/5
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配菜部分没拍照 以下是做法:土豆洗好放微波炉5分钟(时间自己调整 土豆能用筷子轻松戳穿就可以)拿出来放凉、切块、下油锅大火煎,因为土豆已经是熟的,只要表面煎焦黄就可以。贝壳意面放大碗放盐 冲入热开水放微波炉7-8分钟,倒掉开水沥干拌入酱油,锅里少油中火放入拌好的意面炒2-3分钟就可以。(可根据自己口味适当加点盐,不用鸡精 味精,放的味极鲜酱油已经很好吃了)
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最后一步
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西兰花吊水 摆盘,配上桃红葡萄酒,享受大餐吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-20
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