话梅细笋的做法

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话梅细笋

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夏天吃一点爽口凉菜开开胃吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

细笋 250g

、

话梅 40g

、

香叶 2片

、

桂皮 1根

、

盐 8g

、

糖 10g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1、洗净细笋
步骤2/3 点击查看大图
2、准备配料
最后一步点击查看大图
3、煮一下细笋，除去笋的涩味。4、倒入配料及煮过的细笋，加水，没过所有食材，中火盖盖儿，煮15分钟即可。5、晾凉放入冰箱24小时候味道最佳。6、拍照发朋友圈吧。

小贴士

用的是超市袋装细笋也可以用春笋适当延长煮的时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-19

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