炒茄子
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很费功夫的一道菜,不难做,但是比较考耐心。
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配菜(中级)
茄子
3条
烹饪步骤
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步骤1/5
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准备三条茄子,要嫩一点的喔!
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步骤2/5
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洗净后切成块状,然后放在一个大容器里放盐腌一会儿,待茄子出黑水,然后把水挤干。
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步骤3/5
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放油(腌过盐出了水以后油可以不要那么多,茄子很吃油,不过炒好后茄子会把油吐出来)所以不用担心油会很多不健康!
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2015-06-19
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