端午江米软饭
每年端午节早上妈妈总会做上一锅的江米软饭,只可惜现在结婚以后就很少吃到了,这不嘴巴馋啦,自己做了些!
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步骤1/8
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江米适量,不需要太多,因为还要加其他食材,淘洗干净。
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步骤2/8
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加适量清水泡一天,天气热了也可放冰箱。
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步骤3/8
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将泡好的江米放入是江米4倍的水,我这里是放了半个切碎的苹果、一把枸杞、12个大枣,有菠萝的话也可以放些,我家里没了就没放。
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步骤4/8
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准备好所有食材上锅蒸!
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步骤5/8
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蒸上半小时后搅拌一下,这是让江米饭可以均匀受热,盖好盖子继续蒸20分钟。
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步骤6/8
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快蒸好的江米饭放些糖,白糖红糖都可以,我是放了两样,放些红糖可以让江米饭的颜色好看,亲们就随意根据自己的爱好放就行了。
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步骤7/8
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盖上锅盖稍蒸至糖融化,搅拌均匀就可以开吃了。
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最后一步
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开吃吧,卖相有些不好,不过很好吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-18
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