蒙族面食荞面条
小时候奶奶做得说是内蒙古经常吃的
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步骤1/7
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面醒好杆大饼厚度两三毫米,切面面条二十厘米长左右不超过二十厘米为宜不然荞面条易断,因为白面加的少,口味更佳
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步骤2/7
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滚水煮至五分钟左右
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步骤3/7
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五花肉酸菜做好,只是比正常炖的酸菜五花肉咸一点,还有酱油多一点点,色相好点,做面之前把它做好,大料葱姜蒜放好,五花肉最好切细条,
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步骤4/7
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野韭菜花酱备好
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步骤5/7
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大蒜汁备好
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步骤6/7
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酸菜卤野韭菜花大蒜汁,开吃好爽
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最后一步
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再来一碗
荞面晚上不宜多吃,午间吃非常好,常吃有益于心脑血管,胃肠不好的人少食或不食
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-18
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