原味曲奇
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步骤1/11
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黄油切块自然融化，用打蛋器搅打至顺滑。不想等黄油自然软化的可放入微波炉化开，晾凉后放冰箱冷冻室，当黄油再次凝固时取出打发。
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步骤2/11
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加入细砂糖，糖霜，盐，继续搅打顺滑。鸡蛋分三次加入，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。
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步骤3/11
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搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。
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步骤4/11
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用筛子筛入低筋面粉。
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步骤5/11
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用橡皮刮刀切拌面粉和黄油，直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌或揉捏，不然做出来的饼干不酥脆，切拌好以后装入裱花袋。
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步骤6/11
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用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，裱花袋个人觉得硅胶的好使。
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步骤7/11
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裱花嘴放在烤盘上挤压，出花朵后稍抬点再挤一朵小的摞在一起。
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步骤8/11
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最简单的挤法，在烤盘上直接画圈圈～
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步骤9/11
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烤箱中层，190度，10分钟左右，烤出来啦
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步骤10/11
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一定要多观察烤箱，稍微变黄就可以，不要焦啦
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最后一步
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做了满满一大盒，够吃一周啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-17
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