香辣花甲
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10分钟左右
| 切墩(初级)
花甲
1000g
烹饪步骤
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步骤1/3
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用清水加一勺盐渡一个小时以上，确保把沙子渡干净
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步骤2/3
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渡花甲的时候准备材料葱姜蒜和花椒，辣椒，料酒
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最后一步
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渡好以后入锅放入冷水加热花甲，开了以后洗净花甲准备入锅炒，锅内放油至油热加入葱姜蒜花椒，炒出香味放入花甲，炒至水干加入料酒翻炒，加水煮开放盐，鸡精调味，口味重的可以加入十三香和胡椒粉，辣椒根据个人口味放哈，我的基本没放辣椒，因为是做给孩子们吃的。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-17
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