青椒炒肉
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步骤1/12
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食材:甜椒,瘦肉
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步骤2/12
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甜椒切丝,瘦肉也切丝
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步骤3/12
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切好的肉丝用开水烫一下,(不烫的话这些血水是很难出来的,好多人好奇,为什么用开水烫,这就是原因啦)
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步骤4/12
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洗干净的肉丝,用生粉,芝麻油,盐腌制十分钟左右
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步骤5/12
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一定要均匀了
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步骤6/12
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热锅放油,生姜下去爆香
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步骤7/12
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把肉丝倒下去炒炒,炒七分熟就可以了
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步骤8/12
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盛出来备用
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步骤9/12
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锅内留有余油,把青椒倒下去炒炒
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步骤10/12
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放点盐调味,不要不多肉丝里面有盐了
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步骤11/12
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肉丝倒下去一起炒,有点干的话,可以加点水,炒到青椒熟了就可以出锅了
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最后一步
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盛到盘子啦,有木有想吃的呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-17
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