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嫩滑鸡蛋羹的做法

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嫩滑鸡蛋羹

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

火腿肠三片

、

盐少许

、

酱油二滴

、

温水一碗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
放一碗底油，尽量放没有特色味道的油！
步骤2/9 点击查看大图
打入一个鸡蛋！
步骤3/9 点击查看大图
倒入俩滴酱油，将鸡蛋打散！
步骤4/9 点击查看大图
另拿一个晚放少量的盐！用温水化开！
步骤5/9 点击查看大图
降盐水倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌！
步骤6/9 点击查看大图
放入蒸锅，包上保鲜膜！大火15分钟！
步骤7/9 点击查看大图
在蒸制过程中将火腿肠修剪成小鱼的模样！
步骤8/9 点击查看大图
时间到，热气腾腾、软嫩、香滑鸡蛋羹出锅！
最后一步点击查看大图
摆上火腿肠和香菜即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-17

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