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流沙包的做法

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流沙包

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

面粉（皮） 10kg

、

白糖（皮） 2kg

、

酵母（皮） 4包

、

泡打粉（皮） 1包

、

咸蛋黄 140个

、

奶粉 1包

、

鹰粟粉 1包

、

吉士粉 1小瓶

、

猪油和黄油 10斤

、

糖粉 10斤

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
蛋黄加入料理机内打成粉末。
步骤2/3 点击查看大图
加入白糖、奶粉、鹰粟粉、吉士粉，混合均匀，加入黄油和猪油和成流沙状，放入冰箱冰冻至硬。
最后一步点击查看大图
过筛面粉加入酵母和泡打粉划开一个窝，加入白糖水和成面团，分成若干个挤子，包入流沙馅，醒发15分钟，蒸15分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-16

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