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素咖哩完全沒有肉的哦的做法

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素咖哩完全沒有肉的哦

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最近吃太多肉了不太想再吃又想吃咖哩可是外邊的全都是炸豬排咖哩啊什麼的於是決定自己回家做咖哩飯咖哩烏龍面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

紅蘿蔔 1条

、

馬鈴薯 1个

、

茄子 1个

、

菇 1包

、

洋蔥半個

、

咖哩 100g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
照例先放材料
步骤2/9 点击查看大图
洋蔥和蔥頭
步骤3/9 点击查看大图
咖哩磚先用熱水化開
步骤4/9 点击查看大图
洋蔥切絲蔥頭切粒馬鈴薯切丁紅蘿蔔刨絲我有一半切丁了家人喜歡一塊塊的
步骤5/9 点击查看大图
茄切走底下的部分用布擦乾淨不要用水洗如果一定要洗一洗心理才接受就在放鍋前那一刻才洗不會茄會有些烂
步骤6/9 点击查看大图
放油爆香蔥頭再放洋蔥絲等到洋蔥絲軟
步骤7/9 点击查看大图
放咖哩茄和紅蘿蔔馬鈴薯
步骤8/9 点击查看大图
加水煮開再放茄子可削皮可不削
最后一步点击查看大图
煮二十左鐘多了點就完成啦我只在炒咖哩的時候放了一點點油煮完就這樣啦所以才不放肉的

小贴士

茄子快放時才切避免氧化紅蘿蔔切絲就能融在咖哩里小孩子不能發現哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-16

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