【豆皮蔬菜卷】把路边摊做成私房菜~ 家庭版铁板烤串
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关于路边大排档,几乎每个人都有一段馋嘴记忆。可是如今想起来又是尾气灰又是地沟油,还有像帝都这样傲娇的城市禁止露天烧烤的,对于既关心健康又爱护环境…并且还是吃货的我们,怎么办?美味怎能消失,自己动手丰衣足食吧!
营养分析
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2克
5克
17克
94
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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豆腐皮切成宽5~6厘米(长度就以买来整张为准,不用再切,大概在25厘米左右)。
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步骤2/5
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油麦菜洗净后沥水,切成略大于6厘米的段儿。(卷内蔬菜也可以换成香菜、金针菇等。如果使用金针菇,要提前把金针菇焯熟去根并挤掉水分)
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步骤3/5
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切好的豆皮儿铺在案板上,每条上面放三四段儿油麦菜,从一头起卷成卷儿。
步骤4/5
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发布于 2015-06-16
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