荆芥糊塌子
老北京叫糊塌子,中原称为荆芥摊儿。 夏天最喜欢荆芥的清香。甚至可以一入夏就自家在阳台花盆里种点小荆芥。这样,如果某个清晨发现家里没有什么菜,还是可以只配合面粉就做一个不错的早餐呢。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/3
荆芥洗净用手撕碎,加适量面粉、五香粉、盐搅匀,慢慢加水搅成略稠的面糊;
-
步骤2/3
底锅倒少量油铺满锅底,将面糊均匀的倒入平底锅(或用勺子辅助,面糊均匀铺底约3毫米),小火煎至一面金黄,翻过来煎另一面;出锅前也可两面反复翻煎几次(掌握不好翻面的朋友就不要来回折腾咯)
-
最后一步
点击查看大图
可以用生抽、醋、麻油等调汁沾吃。关于荆芥叶,做汤面捞面最后放进去提味也很好吃。
这个菜谱在我的新书《四季·素写本》里也有出现哦!这本书以四季为主线,穿插野餐、派对、中秋、圣诞、春节等等生活片段,介绍了七十九道最简洁的美味素食,配以大量美美的水彩手绘插画。不只如此,里面还收录我食素这六年来的一些感悟,虽只言片语,却记录了素食带给我的改变和一颗素心的成长。随书还有附赠名为《愫》的笔记本,精选水彩手绘插画收录其中,文艺范儿十足哟!想要的朋友~ 当当淘宝搜索书名就可以找到~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-16
荆芥糊塌子的其他做法
荆芥糊塌子的相关分类
荆芥糊塌子的相关推荐
-
仙气飘飘的鲜花笋尖手工饺
31992人看过 -
味噌青花鱼饭
131141人看过 -
轻食—蒸长茄 哦!
274659人看过 -
香椿苗炒鸡蛋
6373人看过 -
高蛋白早餐:日式茶碗蒸、暖汤、培根山药卷、纳豆拌饭
4092人看过 -
快手美味#脆藕西柚沙拉 | 轻食餐推荐
656356人看过 -
彩椒塔
10836人看过 -
海蛎子煎蛋饼(杂蔬蚵仔煎)
380233人看过 -
轻脂五彩罐沙拉#Gallo橄露橄榄油#
73872人看过 -
日式高汤 - 出汁
938874人看过 -
凉拌紫背天葵
55818人看过 -
#硬核菜谱制作人#广式芋头糕
1118478人看过